Thịt heo là một nguồn dinh dưỡng tốt cho xương, đặc biệt là sự phát triển chiều cao. Thịt heo có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, thơm ngon, vì thế món thịt viên sốt Teriyaki là một món khá dễ làm mà bạn có thể bổ sung vào trong thực đơn tăng chiều cao của mình.

Sự kết hợp hoàn hảo giữa trứng gà, bột chiên xù, tỏi cùng nhiều gia vị thơm ngon khác sẽ giúp cho món ăn thêm hấp dẫn. Bạn có thể tham khảo cách chế biến dưới đây.

Nguyên liệu:

*Phần thịt:

- 550g thịt lợn xay

- 1 quả trứng gà

- 55g bột chiên xù

- Tỏi băm, gừng băm

- 1/2 thìa cà phê xì dầu

- Hành lá thái nhỏ, 1 ít muối tiêu.

* Phần xốt:

- 120ml xì dầu

- 120ml nước

- 1 thìa giấm trắng, 1/2 thìa dầu vừng

- 70g đường nâu, 1 thìa vừng rang

-  1 mẩu gừng băm, 2 thìa bột ngô

 Cách chế biến:

Bước 1:

Trộn tất đều tất cả các nguyên liệu ở phần thịt vào một bát lớn.

Bước 2:

Nặn thịt thành những viên tròn rồi đặt lên khay nướng chín.

Bước 3:

Hòa tan các nguyên liệu ở phần xốt (trừ bột ngô và vừng) rồi đun với lửa nhỏ.

Bước 4:

Chờ cho đường tan hết, hòa bột ngô với chút nước rồi đổ vào nồi, khuấy đều đến khi nước xốt sánh đặc.

Bước 5:

Đổ vừng vào nồi nước xốt, khuấy đều, cho thịt vào nồi, đảo nhẹ để các viên thịt thấm đều nước xốt.

Bước 6:

Cho thịt vào đun với lửa nhỏ 10 - 15 phút thì tắt bếp.

Gắp thịt ra đĩa và trang trí với hành lá thái nhỏ.

Thực đơn tăng chiều cao với món thịt viên sốt Teriyaki kết hợp nước xốt vừng mặn ngọt rất đậm đà, món ăn này ăn cùng với cơm trắng,dưa leo giòn giòn chính là món ăn hấp dẫn không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày.

Thưởng thức thịt viên sốt Teriyaki cùng với bát cơm trắng sẽ mang đến cho bạn những cảm giác khó quên. 

Chúc bạn các bạn ngon miệng!

Sưu tầm