Nguyên liệu:

– 1kg đùi gà tỏi hoặc cánh gà
– 1 muỗng canh tương ớt
– 3 muỗng canh mật ong
– 2 muỗng canh xì dầu
– 2 thìa nước mắm
– 2 thìa hạt nêm
– 2 thìa đường
- Tỏi, hành, tiêu, rau ngò...

Cách làm:

- Gà rửa sạch với nước muối để ráo, khứa vào đường cho thấm gia vị.

- Cho các nguyên liệu trên vào trộn đều sau đó cho gà vào trộn đều. Trộn làm sao cho gia vị phủ kín được hết các miếng gà là được. Đậy gà lại ướp trong 2 tiếng cho thấm.

- Cho 1 ít dầu vào chảo cho nóng rồi cho gà vào, thêm 1 ít nước xong lấy vung đậy lại để lửa nhỏ để gà chín đều cả bên trong . Khi thấy gà đã chín thì mở vung mở lửa tầm số 9 cho gà vàng . Khi thấy gà vàng và săn lại thì vớt gà ra .