*** Địa chỉ làm việc: Nhà máy Chế Biến Thực Phẩm Đồng Nai ( Khu 6, ấp Bàu Cá, Trung Hòa, Trảng Bom, Đồng Nai) nằm ở Đường Đông Hòa 1A.

MÔ TẢ CÔNG VIỆC
Kiểm tra, giám sát chất lượng trên toàn bộ dây chuyền SX giết mổ, đảm bảo vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm trên toàn bộ dây chuyền sản xuất heo.

Lập báo cáo và ghi chép các biểu mẫu kiểm soát chất lượng tại các công đoạn được phân công phụ trách.

Đảm bảo sản phẩm được kiểm soát 100% tại các công đoạn.

Kiểm tra, giám sát và đảm bảo việc thực hiện các thông số chuẩn mực trên dây chuyền giết mổ thịt heo.

Phân loại, phát hiện các sản phẩm, bán thành phẩm sai hỏng và yêu cầu công nhân xử lý, sửa chữa.

Lập biên bản SP không phù hợp trong quá trình SX và đề xuất các biện pháp xử lý sản phẩm không phù hợp.

Kiểm tra chất lượng, GMP, độ an tòan trên dây chuyền SX.

Phối hợp với bộ phận sản xuất nhắc nhở, đưa ra các yêu cầu về việc thực hiện của công nhân trực tiếp về sự sai lệch về quy trình công nghệ trong quá trình sản xuất.

Kiểm soát VSATTP phân xưởng, dụng cụ, máy móc, công nhân trước, trong và sau khi kết thúc sản xuất.

Lập phiếu yêu cầu đối với trường hợp không tuân thủ các điều kiện tiên quyết đã được quy định.

Phản hồi và trao đổi thông tin với giám sát sản xuất và trưởng bộ phận về những vấn đề liên quan tới chất lượng.

Lập biên bản với những trường hợp làm sai lệch đối với những chuẩn mực đã được đưa ra.

Lập báo cáo và ghi chép các biểu mẫu kiểm soát chất lượng các công đoạn SX.

Tổng hợp thông tin và ghi nhật ký tình hình sản xuất và chất lượng SP mỗi ngày.

Lập kế hoạch thực hiện công việc hàng tuần, báo cáo công việc cho TP quản lý chất lượng hàng ngày/tuần/tháng.

Tham gia hội đồng cảm quan đánh giá chất lượng SP khi có yêu cầu.

YÊU CẦU CÔNG VIỆC
- Có sức khỏe tốt, chấp nhận làm việc theo ca SX
- Tốt nghiệp cao đẳng chuyên ngành công nghệ thực phẩm, Quản lý chất lượng, CN sinh học, chăn nuôi thú y
- Có chứng chỉ về quản lý, đánh giá chất lượng