580.000 đ
Natri
alginate là muối natri của axit alginic. Công thức của nó là NaC6H7O6, đặc điểm:
không vị, dạng bột màu trắng hoặc vàng nhạt. Nó là một loại gel, được chiết xuất
từ thành tế bào của tảo biển (đặc biệt là tảo bẹ được trồng ở các vùng nước lạnh
của Ireland, Scotland, Bắc và Nam Mỹ, New Zealand, Australia, và Nam Phi) được
sử dụng bởi các ngành công nghiệp thực phẩm như chất tăng độ nhớt và chất chuyển
thể sữa.
Natri
alginate hoạt động như một tác nhân tạo gel lạnh mà không cần nhiệt. Gel trong
có sự hiện diện của các hợp chất canxi. Thường được sử dụng với canxi clorua để
làm cho trứng cá muối và các sản phẩm hình cầu. Nó làm loãng trong khi lạnh với
sự khuấy mạnh. Nhiệt là không cần thiết. Sodium alginate cũng có thể được sử dụng
để sản xuất bọt.
Ứng dụng :
1. In và nhuộm công nghiệp
Sử dụng như
chất làm dày của thuốc nhuộm, các alginate sẽ không gây ra bất kỳ phản ứng hóa
học khi nhuộm. Bằng cách này, sẽ dễ dàng hơn để tuân thủ các kích thước in.
2.
Ngành dệt
Một số lượng
rất ít của alginate có thể được sử dụng để thay thế một số lượng lớn tinh bột
trong quay sợi. Nó có thể cải thiện độ sáng và độ dai của các sợi vải.
3. Trong thực phẩm
Khi nó được sử dụng như là chất ổn định
kem, alginate có thể làm cho sản phẩm tốt, mịn, ngon và với khả năng chống tan
tốt. Nó cũng làm tăng tốc độ mở rộng khoảng 10%.
Như chất phụ gia trong bánh mì, alginate có
thể tăng khối lượng và làm xốp sản phẩm, và không dễ dàng bị khô. Sử dụng nó
trong sản xuất mì khô, nó sẽ tăng cường độ dai của mì và tăng khối lượng của sản
phẩm.
Trong sản xuất sô cô la và các chất có độ
ngọt cao, khi alginate thích hợp được thêm vào, nó có thể làm tăng nhiệt độ
nóng chảy của sản phẩm, nâng cao độ bền của nó và làm cho nó không dính.
Áp dụng alginate trong những thức uống hòa
tan, những đồ uống sẽ được cải thiện rõ ràng nhờ hệ thống treo . Nó sẽ không kết
tủa mặc dù được lưu trữ trong một thời gian dài.
Nếu trước khi làm lạnh trái cây, cá, thịt và các thực phẩm khác được phủ
phim alginate, nó sẽ ngăn cản vi khuẩn xâm nhập và hàm lượng nước trong sản phẩm
có thể được lưu giữ trong khoảng thời gian lâu hơn.
Ms. Vẹn
Bán chuyên | tham gia
- Các bài đăng có nội dung xấu, không đúng, RaoXYZ có quyền từ chối đăng mà không cần phải báo trước!
- Những thông tin sản phẩm hiển thị trên RaoXYZ là thông tin từ người dùng cung cấp. Khách hàng đăng tin trên RaoXYZ phải tự chịu trách nhiệm về nội dung, tính xác thực của tin đăng, RaoXYZ không chịu trách nhiệm và không bảo đảm về tính chính xác của thông tin được đăng. Đồng thời, không chịu bất cứ trách nhiệm pháp lý hoặc bồi thường thiệt hại nào về việc mất mát hay hư hỏng đối với những hàng hóa được đề cập đến trong tất cả các giao dịch trên RaoXYZ
- Nếu xảy ra bất kỳ khiếu nại, tranh chấp nào giữa khách hàng thì khách hàng đó sẽ phải chủ động giải quyết, dàn xếp với người có chủ quyền liên quan đó, và tự chịu trách nhiệm trong việc giải quyết khiếu nại
- Hỏi ý kiến người quen rành về sản phẩm
- Thận trọng với sản phẩm có giá rẻ so với thị trường
- Kiểm tra hàng hóa cẩn thận, đặc biệt khi mua hàng cũ, đã qua sử dụng
- Khi mua hàng mới, đặc biệt là hàng hiệu, giá trị cao, cần mua tại cửa hàng, có địa chỉ, biển hiệu rõ ràng.
- Phương thức thanh toán, giao hàng
- Chính sách đổi trả hàng
- Điều kiện bảo hành / hoàn tiền (nếu có)
- KHÔNG chuyển tiền trước khi nhận hàng
- KHÔNG nên đặt niềm tin ngay với những người bán hàng khi chỉ cung cấp họ tên, số chứng minh nhân dân, và số tài khoản của họ qua điện thoại, email…
- NÊN giao dịch trực tiếp và từ 2 người trở lên
- NÊN đi chung với người có hiểu biết sản phẩm cần mua
- Lưu giữ thông tin hóa đơn, các chứng từ giao dịch để tiện việc đối chiếu / đối chứng sau này (nếu có)
- Bạn nhớ làm theo khuyến cáo 5k của Bộ Y Tế: “Khẩu trang – Khử khuẩn – Khoảng cách – Không tập trung – Khai báo y tế” để đảm bảo an toàn cho bản thân, gia đình và cộng đồng nhé! ❤
