Cách luộc thịt ba chỉ ngon, thơm lừng, mềm ngọt ai cũng nên thử

10.000 đ

Thịt ba chỉ lợn đông lạnh, thịt lợn ba chỉ nhập khẩu từ Nga, Đức,Ba Lan ... được giết mổ theo quy trình công nghệ hiện đại, bảo quản đông lạnh ở nhiệt độ âm 18 độ C. Thịt lợn ba chỉ chúng tôi đang cung cấp có các loại chính, đó là thịt lợn ba chỉ rút xương, thịt lợn ba chỉ còn xương,  thịt ba chỉ còn bì và thịt ba chỉ bỏ bì.

Hình ảnh thịt ba chỉ heo đông lạnh

 

Thịt ba chỉ có thể được coi là phần ngon nhất của thịt lợn. Thịt ba chỉ có đủ nạc, đủ mỡ và bì, ăn không quá khô và cũng ngấy mỡ nên rất dễ ăn, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như: thịt ba chỉ nướng, thịt ba chỉ rang cháy cạnh, thịt kho...

Cách luộc thịt ba chỉ ngon, thơm lừng

 Tiến hành luộc thịt

  • Thịt sau khi đã chần qua nước sôi thì để ráo bớt nước. Trong lúc chờ thịt ráo nước bạn chuẩn bị một cái nồi, đổ nước sạch vào, canh sao cho nước ngập qua thịt là được.
  • Cho thêm củ hành khô đã đập dập vào, kèm theo một ít muối và mì chính hoặc bột nêm. Sau đó cho thịt vào nồi nước, đậy kín vung và cho lên bếp, bật lửa để luộc thịt.

Chuẩn bị nồi nước, cho thịt kèm theo hành khô đập dập, mì chín, muối và bắt lên luộc. 

  • Trong quá trình luộc nên để lửa vừa, không quá to cũng không quá nhỏ, để tránh tình trạng thịt bị khô. Khi nước chưa sôi thì để lửa vừa, đến khi nước sôi rồi thì bạn hạ lửa nhỏ xuống.
  • Khi nước sôi sẽ có phần bọt cặn nổi lên trên bề mặt nước, bạn dùng vá thường xuyên vớt bỏ đi phần bọt cặn đó. Như vậy, thịt ba chỉ sẽ luôn giữ được nước trong và độ trắng sáng sau luộc.

Vớt bỏ phần bọt cặn nổi lên trên bề mặt để nước trong hơn. 

  • Để thịt sôi khoảng chừng 7-10 phút bạn trở mặt thịt. Để sôi thêm khoảng 5 phút nữa thì bạn dùng một chiếc đũa kiểm tra xem thử thịt đã chín chưa bằng cách xiên chiếc đũa qua thịt. Nếu đũa xiên dễ dàng không còn chảy nước đỏ thì tức là thịt đã chín. Lúc này bạn tắt bếp và vớt ra là được. Còn nếu đũa không xiên qua được hoặc xiên vào thịt còn ra nước đỏ thì tức thịt vẫn chưa chín, bạn tiếp tục đun thêm khoảng 3-5 phút nữa, đến khi thịt chín thì tắt bếp vớt thịt ra.
  • Chuẩn bị một bát nước sạch đã đun sôi để nguội, vắt thêm một ít nước cốt chanh. 
  • Thịt sau khi chín vớt ra thì bạn cho vào bát nước đã chuẩn bị sẵn này. Ngâm khoảng chừng 5 phút thì vớt ra rổ để ráo nước. Cách này giúp cho miếng thịt ba chỉ được mềm, dậy mùi thơm, có màu đẹp mắt và thịt không bị khô.
  • Thịt sau khi để ráo nước thì tiến hành thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Để thái được những miếng thịt đều nhau và đẹp mắt thì bạn hãy cắt miếng thịt ra thành 2 phần, xác định thớ ngang và thớ dọc, cắt sẽ dễ và đẹp mắt hơn nhé. 
  • Một lưu ý khác là để thái thịt cho miếng thịt ngon, bạn cần chuẩn bị một cái thớt sạch chuyên để cắt đồ chín và dao cắt bén. Khi thái thịt, bạn thái thật đều tay, như vậy, thịt sau khi thái ra không bị vụn, sẽ đều miếng.

Thái thịt thành từng miếng nhỏ, mỏng đều nhau. 

  • Thái xong, bày thịt ra đĩa, trang trí cho đẹp mắt hơn bằng một ít rau thơm và rau húng đã chuẩn bị sẵn trước đó.

Mọi chi tiết xin liên hệ:

Công ty TNHH Phân Phối Thực Phẩm Sạch Việt Nam

Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội

Điện thoại: 091.121.9089 - 0989.603.612 - 0243.883.6786

Website: thucphamvietnam.com.vn

Thông tin người đăng
T
thucpham
Cá nhân | tham gia
091 1219 089 Báo tin hết hiệu lực
Mua hàng an toàn
RaoXYZ có trách nhiệm chuyển tải thông tin. Không chịu bất kỳ trách nhiệm nào từ các tin này
  • Các bài đăng có nội dung xấu, không đúng, RaoXYZ có quyền từ chối đăng mà không cần phải báo trước!
  • Những thông tin sản phẩm hiển thị trên RaoXYZ là thông tin từ người dùng cung cấp. Khách hàng đăng tin trên RaoXYZ phải tự chịu trách nhiệm về nội dung, tính xác thực của tin đăng, RaoXYZ không chịu trách nhiệm và không bảo đảm về tính chính xác của thông tin được đăng. Đồng thời, không chịu bất cứ trách nhiệm pháp lý hoặc bồi thường thiệt hại nào về việc mất mát hay hư hỏng đối với những hàng hóa được đề cập đến trong tất cả các giao dịch trên RaoXYZ
  • Nếu xảy ra bất kỳ khiếu nại, tranh chấp nào giữa khách hàng thì khách hàng đó sẽ phải chủ động giải quyết, dàn xếp với người có chủ quyền liên quan đó, và tự chịu trách nhiệm trong việc giải quyết khiếu nại
Kiểm tra thông tin kỹ sản phẩm
  • Hỏi ý kiến người quen rành về sản phẩm
  • Thận trọng với sản phẩm có giá rẻ so với thị trường
  • Kiểm tra hàng hóa cẩn thận, đặc biệt khi mua hàng cũ, đã qua sử dụng
  • Khi mua hàng mới, đặc biệt là hàng hiệu, giá trị cao, cần mua tại cửa hàng, có địa chỉ, biển hiệu rõ ràng.
Tìm hiểu thông tin bán hàng từ người bán
  • Phương thức thanh toán, giao hàng
  • Chính sách đổi trả hàng
  • Điều kiện bảo hành / hoàn tiền (nếu có)
Chọn phương thức giao dịch an toàn
  • KHÔNG chuyển tiền trước khi nhận hàng
  • KHÔNG nên đặt niềm tin ngay với những người bán hàng khi chỉ cung cấp họ tên, số chứng minh nhân dân, và số tài khoản của họ qua điện thoại, email…
  • NÊN giao dịch trực tiếp và từ 2 người trở lên
  • NÊN đi chung với người có hiểu biết sản phẩm cần mua
Lưu thông tin giao dịch đầy đủ
  • Lưu giữ thông tin hóa đơn, các chứng từ giao dịch để tiện việc đối chiếu / đối chứng sau này (nếu có)
An toàn mùa dịch Covid-19
  • Bạn nhớ làm theo khuyến cáo 5k của Bộ Y Tế: “Khẩu trang – Khử khuẩn – Khoảng cách – Không tập trung – Khai báo y tế” để đảm bảo an toàn cho bản thân, gia đình và cộng đồng nhé!