Hộp bánh plan
HỘP BÁNH PLAN
Mình bán hộp làm bánh plan, hộp có thể nướng được trong lò nướng
Set 50hop = 45.000₫
——————-
Cách làm Bánh plan của mình
5 trứng gà: quậy tan trứng nhẹ nhàng đừng để nổi bọt
Hh: 500g sữa tươi + 150g sữa đặc + 100g whippingcream + 1/2 mcf vani nước: hâm hơi nóng hỗn hợp cho vào trứng quậy đều (cách này khử tanh trứng)
Lượt qua rây, cho vào khuôn đã có caramen
Nếu dùng khuôn nhôm hoặc khuôn lớn quá thì Thoa lên thành khuôn ít bơ nha. Lấy bánh ra cho dể và đẹp (trên thành khuôn thôi)
Còn khuôn hộp nhỏ tròn thì thôi. Thoa khuôn chắc hết giờ
Caramen: 100g đường + nước vừa phủ mặt thắng vừa vàng tắt bếp, độ nóng của đường sẽ làm caramen đậm màu thêm, cho vài giọt chanh vào để chống lại đường, mình cũng hay cho thêm vài mcf cà phê đen cho thơm và vị ngon. Nếu làm cho trẻ em ăn thì thôi. Tráng nhanh caramen vào khuôn.
Caramen vừa đông lại cho hỗn hợp trứng sữa vào khuôn
Hấp hoặc nướng cách thuỷ (nướng có nước) 30phut trong lò. Nhiệt tầm 140₫
Mình thích nướng cách thuỷ. Vì bánh không bị rỗ nhìn đẹp. Đỡ canh bếp như hấp thường
Gọi ngay 078 4519 997 cho Thanh Hằng
Mình bán hộp làm bánh plan, hộp có thể nướng được trong lò nướng
Set 50hop = 45.000₫
——————-
Cách làm Bánh plan của mình
5 trứng gà: quậy tan trứng nhẹ nhàng đừng để nổi bọt
Hh: 500g sữa tươi + 150g sữa đặc + 100g whippingcream + 1/2 mcf vani nước: hâm hơi nóng hỗn hợp cho vào trứng quậy đều (cách này khử tanh trứng)
Lượt qua rây, cho vào khuôn đã có caramen
Nếu dùng khuôn nhôm hoặc khuôn lớn quá thì Thoa lên thành khuôn ít bơ nha. Lấy bánh ra cho dể và đẹp (trên thành khuôn thôi)
Còn khuôn hộp nhỏ tròn thì thôi. Thoa khuôn chắc hết giờ
Caramen: 100g đường + nước vừa phủ mặt thắng vừa vàng tắt bếp, độ nóng của đường sẽ làm caramen đậm màu thêm, cho vài giọt chanh vào để chống lại đường, mình cũng hay cho thêm vài mcf cà phê đen cho thơm và vị ngon. Nếu làm cho trẻ em ăn thì thôi. Tráng nhanh caramen vào khuôn.
Caramen vừa đông lại cho hỗn hợp trứng sữa vào khuôn
Hấp hoặc nướng cách thuỷ (nướng có nước) 30phut trong lò. Nhiệt tầm 140₫
Mình thích nướng cách thuỷ. Vì bánh không bị rỗ nhìn đẹp. Đỡ canh bếp như hấp thường
Giá : 45.000 đ
Gọi ngay 078 4519 997 cho Thanh Hằng
Xã Long Thọ, Huyện Nhơn Trạch, Đồng Nai